登云豆干是广东省河源市龙川县登云镇一带的客家传统豆制品，以本地种植的小粒黄豆为核心原料，沿用代代相传的手工压制、自然晾晒工艺制成。成品外形规整，质地硬实有韧性，咸鲜入味后仍保留浓郁的原生豆香，是龙川客家家常菜的常备配料，也可直接作为佐茶、下酒的风味零食，在河源及周边客家地区流传较广。
查看详情
龙川山茶油是广东省河源市龙川县传统木本食用植物油，以当地种植的油茶籽为原料，经多道工序制取。龙川县地处东江上游，境内山地多、气候湿润、土层深厚，油茶种植历史悠久，产出的山茶油质地纯净，风味独特，是当地居民日常烹饪及待客的常用油品。
上莞仙湖茶是广东省河源市龙川县上莞镇当地特色高山乌龙茶，因产区核心区域位于上莞镇与东源县、和平县交界的仙湖嶂周边，故得名。该茶依托当地高海拔气候与酸性红壤种植，经传统手工与半机械结合工艺制作，香气浓郁且带有自然果香或熟栗香，茶汤橙黄透亮，口感醇厚回甘，是粤东地区代表性地方茶品之一。
龙川竹壳茶是广东省河源市龙川县的传统代用茶饮品，以当地及周边山林采集的多种草本、木本植物的茎叶、花果为原料，经处理后用本地毛竹的老竹壳包裹、手工或机械紧压而成，外形多为圆柱形或葫芦状。其在粤东北民间流传已久，旧时多作为夏季日常饮品及走亲访友的伴手礼，近年也推出了适应现代消费的小包装散茶、茶包等形式。
车田豆腐是广东省河源市龙川县车田镇的传统豆制品，以山泉水、本地种植的黄豆为核心原料，沿用柴灶柴火、石膏点卤的传统工艺制作，成品色泽淡黄或乳白，质地紧实细嫩，豆香浓郁，是客家地区极具代表性的家常食材与宴席菜品。
龙川牛筋糕是广东省河源市龙川县出产的传统客家米制糕点，因成品口感韧爽富有弹性，类似牛筋而得名，是东江流域客家饮食文化的代表性特产之一。传承至今仍保留核心传统手工制作工艺，是龙川当地节庆、探亲访友常见的伴手礼，在粤港澳客家群体中拥有较高知名度。