连平竹荪是广东省河源市连平县产出的野生与人工栽培结合的食用真菌，主要依附于当地深山竹林或仿野生竹林环境生长，菌裙呈半透明网状，形态雅致，口感脆嫩爽滑，是当地宴席和家庭日常烹饪的常用食材，具有一定的地域辨识度。
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连平冬笋是广东省河源市连平县出产的冬季毛竹地下茎侧芽萌发的未出土嫩笋，依托当地南岭九连山脉南麓的低海拔湿润山地、红黄壤等自然条件，笋体形态饱满规整，壳色金黄带褐纹，肉质脆嫩甘甜，是当地冬季餐桌的特色鲜蔬，也受珠三角及周边地区市场青睐。
陂头米饼是广东省河源市连平县陂头镇的传统节庆食品与日常茶点，选用本地种植的籼米、糯米为主料，配芝麻、花生仁、白砂糖等辅料，经泡、炒、磨、蒸、压、烤等多道工序制成，口感松脆、甜度适中，具有浓郁的地方米香，长期作为走亲访友的伴手礼，也是当地春节前后更是必备的应节食品之一。
连平白毛茶产自广东省河源市连平县，属绿茶类，依托当地九连山核心区的自然条件发展而来。其选用本地群体种茶树原料，采制工艺传统，干茶多带厚实白毫，冲泡后茶汤清澈，滋味鲜爽回甘，是连平本地及周边地区颇受欢迎的日常与待客饮品。
连平香菇是广东省河源市连平县依托九连山脉核心产区环境培育的岭南知名食用菌特产，有鲜品与干品两种形态，以干品流通更广。其肉厚柄短、泡发率高、香气浓郁，是本地客家菜的常用食材，也受省内外消费者喜爱。
连平鹰嘴蜜桃是广东省河源市连平县特产，因果顶凸起形似鹰嘴得名，是华南地区知名的特色桃品种，核心种植区位于连平县九连山脉区域，依托当地独特的山地气候与土壤条件培育而成，果形端正、风味甜脆，在国内鲜果市场拥有较高知名度，是岭南代表性特色鲜果之一。